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广西烧烤竹签长1米8 满满都是肉

本文发布时间: 2023-Jun-06
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近日,广西柳州,广西烧烤光竹签就有1米8,不仅排面大,做法还讲究。拍摄者蓝女士介绍,这种烧烤主要是宴请客人、摆酒席的时候才会做的,因为制作过程复杂,需要腌制,还要用新鲜的竹签子把它串起来。

  烧烤的竹签平时是一米左右,当天因为是整个村的百家宴,竹签长度有一米八。因为肉串比较大,烤的时间久,必须用新鲜的泡过水的竹子来做,不然烤到一半就会燃起来。网友:好想吃,我来1串就行。

  广西特色烧烤

  连拍三季的美食纪录片《人生一串》中广西烧烤接连亮相,首先“登场”的是震惊网友的“暗黑”烧烤,百色猪眼睛一口下去汁液喷薄而出,香味立刻充满了整个口腔。

  南宁的紫苏假蒌烧烤紧随其后,紫苏、假蒌是老南宁烧烤的“灵魂”,肉类在它们的加持下裹上蜜糖,一口下去超级满足。

  当然!广西烧烤可不止这两类凭借独特的气质、多元的风格口味,广西烧烤在烧烤界有着不可撼动的地位。“没有什么事情是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿”是广西人的生活写照。从南到北,从西到东,从甜口到酸口,从辣口到咸口,风味千变万化,滋味各有千秋,不变的是人们对生活的热爱。


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